3401

بررسی اثر pH و آنزیم بر روی مواد بازدارنده تولید شده توسط 5 ایزوله لاكتوباسیلوس پلانتاروم بومی ایران

زهره حاسبی , رضا رضائی مكرم , محمد امین حجازی , محمود صوتی خیابانی , بابك قنبرزاده , حاجیه لطفی

لاكتوباسیلوس پلانتاروم , روش Disc diffusion , هاله بازدارندگی , كاتالاز , پروتئیناز K

ايران

زهره حاسبی

لاكتوباسیلوس پلانتاروم، روش Disc diffusion، هاله بازدارندگی، كاتالاز، پروتئیناز K