شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
كاربرد بیوسنسورها در تشخیص خطرات بحرانی فرآیند تولید در سیستم HACCP
پديدآورندگان :
فردین جوانمردی , عزیز همایونی راد , مهسا علی كرد
كليدواژه :
بیوسنسور , كنترل كیفیت , ایمنی مواد غذایی , HACCP
كلمات كليدي :
بیوسنسور، كنترل كیفیت، ایمنی مواد غذایی، HACCP
