• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    مكانیسم و سنتیك تجزیه آنتوسیانین ها تحت تأثیر فرایند حرارتی

  • پديدآورندگان

    نیلوفر شریف

  • كليدواژه
    آنتوسیانین , فرایند حرارتی , سنتیك تجزیه
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    نیلوفر شریف
  • كلمات كليدي
    آنتوسیانین، فرایند حرارتی، سنتیك تجزیه
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122345