شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
مقایسه اثر فرآیند حرارتی و میدان الكتریكی پالسی درحفظ كیفیت آب گوجه فرنگی
پديدآورندگان :
محمـد گلـی , فروزان نظـری
كليدواژه :
میدان الكتریكیپالسی , آب گوجه , آنزیم
كشور :
ايران
نويسنده :
فروزان نظری
كلمات كليدي :
میدان الكتریكیپالسی، آب گوجه ، آنزیم
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122365
