شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بررسی خواص كاربردی و ارزش تغذیه ای كفیران
پديدآورندگان :
پریسا حبیبی , امان محمد ضیائی‌فر , فرامرز خدائیان چگنی , يحيي مقصود لو , مهران اعلمی
كليدواژه :
كفیران , Lactobacillus kefiranofaciens , اگزوپلی‌ساكارید , لاكتیك اسید باكترها.
كلمات كليدي :
كفیران، Lactobacillus kefiranofaciens، اگزوپلی‌ساكارید، لاكتیك اسید باكترها.
