شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
اثر پوشش تهیه شده از كیتوزان و اسانس فلفل سیاه بر خصوصیات میكروبی و فیزیكوشیمیایی ماهی كپور معمولی
پديدآورندگان :
مرضیه موسوی نسب , محمد تقی گلمكانی , اسماعیل ضیایی , مهدی عزیزی نیا , احسان شاد , سید حسین اسدی یوسف آباد
كليدواژه :
كیتوزان , كپور معمولی , اسانس فلفل سیاه , افزایش عمر ماندگاری
كشور :
ايران
نويسنده :
مرضیه موسوی نسب
كلمات كليدي :
كیتوزان، كپور معمولی، اسانس فلفل سیاه، افزایش عمر ماندگاری
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122526
