شماره ركورد كنفرانس :
1586
عنوان مقاله :
اثر نوع تركيبات طعم دهنده بر خصوصيات ميكروبيولوژيك و حسي نوشيدني طعم دار پروبيوتيك بر پايه نسبت مساوي شيرگاو به شيرسويا طي 21 روز نگهداري يخچالي
پديدآورندگان :
شاه عباس پور زهرا نويسنده , مرتضويان اميرمحمد نويسنده دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي,دانشكده علوم تغذيه و صنايع غذايي , دادخواه نويسنده , قرباني عاطفه نويسنده
كليدواژه :
طعم دهنده , ميكروبيولوژيك , شير سويا , نگهداري يخچالي , شيرگاو
عنوان كنفرانس :
اولين كنگره ملي علوم وفناوريهاي نوين كشاورزي زنجان 1390
شماره مدرك كنفرانس :
1795582
