مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - تاثیر غلظت آنزیم در استخراج روغن زیتون

شماره ركورد كنفرانس :

3401

عنوان مقاله :

تاثیر غلظت آنزیم در استخراج روغن زیتون

پديدآورندگان :

سمیه علوی رفیعی , عاطفه زمانی قلعه شاهی , محسن محترمی

كليدواژه :

اسید چرب ضروری , استخراج روغن , استرول , ویتامین E

كشور :

ايران

نويسنده :

سمیه سادات علوی رفیعی

كلمات كليدي :

اسید چرب ضروری، استخراج روغن، استرول، ویتامین E

لينک به اين مدرک :