شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بررسی اثر جایگزینی ساكارز با شیرین كننده رژیمی استویا وافزودن صمغ عربی بر رنگ مربا سیب
پديدآورندگان :
امیرپویا قندهاری یزدی , محمد حجت الاسلامی , جواد كرامت , سهیل امیروار , آلاله نیكوئی
كليدواژه :
صمغ عربی , مربا سیب , استویا
كشور :
ايران
نويسنده :
امیرپویا قندهاری یزدی
كلمات كليدي :
صمغ عربی، مربا سیب، استویا
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122610
