شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بررسی كاربرد فناوری ریزپوشانی در ارتقاء سطح رهایش تركیبات زیست فعال مواد غذایی
پديدآورندگان :
سیما حسین آبادی , بیژن عسكری , سودابه لوحی
كليدواژه :
امگا 3 , تركیبات زیست فعال , ریزپوشانی , رهایش , مواد غذایی
كشور :
ايران
نويسنده :
بیژن عسكری
كلمات كليدي :
امگا 3، تركیبات زیست فعال،ریزپوشانی، رهایش ،مواد غذایی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122630
