شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
كاربرد و اثر میدان های الكتریكی پالسی ( Pulsed Electric Field ) در پاستوریزاسیون شیر
پديدآورندگان :
محمدرضا كوشكی , سجاد شاكر , مهدی محمدیان , علی ابوالحسنی
كليدواژه :
شیر , فرآیندهای غیرحرارتی , میدان های الكتریكی پالسی , كیفیت تغذیه ای
كلمات كليدي :
شیر، فرآیندهای غیرحرارتی، میدان های الكتریكی پالسی، كیفیت تغذیه ای
