• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    بررسی روش های نوین نگهداری گوشت های تازه

  • پديدآورندگان

    احسان شاد , محمد هادی اسكندری

  • كليدواژه
    گوشت تازه , ویژگی های فیزیكوشیمیایی , تكنیك های نوین نگهداری , میكروارگانیسم ها
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    احسان شاد
  • كلمات كليدي
    گوشت تازه، ویژگی های فیزیكوشیمیایی، تكنیك های نوین نگهداری، میكروارگانیسم ها
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122636