مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - تاثیر دماهای متفاوت نگهداری برروی تركیبات موثر در آرومای پنیر سفید

شماره ركورد كنفرانس :

3401

عنوان مقاله :

تاثیر دماهای متفاوت نگهداری برروی تركیبات موثر در آرومای پنیر سفید

پديدآورندگان :

علیرضا شهاب لواسانی , بهاره شهیدی , محمدرضا عابدینی

كليدواژه :

SPME- GC , MS , پنیر , آروما , دما ,

كشور :

ايران

نويسنده :

بهاره شهیدی

كلمات كليدي :

SPME- GC/MS ، پنیر، آروما، دما،

لينک به اين مدرک :