شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
ارزیابی كیفیت عسل های موجود در سطح شهر تهران از نظر انواع قند و HMF
پديدآورندگان :
منان حاجی محمودی , فاطمه زمانی مزده , پریسا ترابی , محبوبه شانشین , الهام پیرهادی , محمدرضا شمس اردكانی
كليدواژه :
عسل , هیدروكسی متیل فورفورال , میزان قندهای احیاكننده , ساكارز
كشور :
ايران
نويسنده :
منان حاجی محمودی
كلمات كليدي :
عسل، هیدروكسی متیل فورفورال، میزان قندهای احیاكننده، ساكارز
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122648
