• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    گلوكز سیروپ و كاربرد آن در صنعت غذا

  • پديدآورندگان

    نگین سیف زاده , مهسا مجذوبی , مرجان سلیمان پور

  • كليدواژه
    گلوكز سیروپ , معادل دكستروز , هیدرولیز اسیدی , هیدرولیز آنزیمی
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    نگین سیف زاده
  • كلمات كليدي
    گلوكز سیروپ، معادل دكستروز، هیدرولیز اسیدی، هیدرولیز آنزیمی
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122669