شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
گلوكز سیروپ و كاربرد آن در صنعت غذا
پديدآورندگان :
نگین سیف زاده , مهسا مجذوبی , مرجان سلیمان پور
كليدواژه :
گلوكز سیروپ , معادل دكستروز , هیدرولیز اسیدی , هیدرولیز آنزیمی
كشور :
ايران
نويسنده :
نگین سیف زاده
كلمات كليدي :
گلوكز سیروپ، معادل دكستروز، هیدرولیز اسیدی، هیدرولیز آنزیمی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122669
