شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
تولید پودر تخم مرغ با خشك كن پاششی و بررسی خصوصیات فیزیكی و تكنولوژیكی پودر تخم مرغ و كیك تولید شده از آن
پديدآورندگان :
سید حمید مرتضوی , سید حسین اسدی یوسف آباد , یاسمین جعفری , مجید شیرمحمدی
كليدواژه :
پودر تخم مرغ , خشك كن پاششی , كیك , خصوصیات فیزیكی
نويسنده :
سید حمید مرتضوی
كلمات كليدي :
پودر تخم مرغ، خشك كن پاششی، كیك، خصوصیات فیزیكی
