• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    جایگزینی رنگدانه های زعفران به عنوان تركیبات آنتی اكسیدانی با رنگ های مصنوعی

  • پديدآورندگان

    طیبه شاهی , محمد قربانی

  • كليدواژه
    رنگدانه های زعفران , كارتنوئیدها , خواص آنتی اكسیدانی
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    طیبه شاهی
  • كلمات كليدي
    رنگدانه های زعفران، كارتنوئیدها، خواص آنتی اكسیدانی
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122820