سینتیك دانسیته ظاهری سیب‌زمینی پیش‌تیمارشده با آنزیم بری و پوشش های خوراكی طی سرخ‌كردن

سجاد علیزاده زیناب , جلال دهقان نیا , محمود صوتی خیابانی