شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
مروری بر كاربرد امولسیون های چندگانه در صنعت غذا
پديدآورندگان :
فریده خورشیدی
كليدواژه :
امولسیون دوبل , امولسیون چندگانه , پایداری امولسیون , انكپسولاسیون , تولید امولسیون
كشور :
ايران
نويسنده :
فریده خورشیدی
كلمات كليدي :
امولسیون دوبل، امولسیون چندگانه، پایداری امولسیون، انكپسولاسیون، تولید امولسیون
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122940
