شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
كاربرد مشتقات غلات در تهیه ی فیلم های خوراكی
پديدآورندگان :
مهسا مجذوبی , مینا ناظمی
كليدواژه :
مشتقات غلات , فیلم , گلوتن , زئین
كشور :
ايران
نويسنده :
مینا ناظمی
كلمات كليدي :
مشتقات غلات ، فیلم ، گلوتن ، زئین
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122994
