شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بررسي خصوصيات فیزیكوشیمیایی و رئولوژيكي شكلات شیری رژیمی بدون ساكارز حاوی D- تاگاتوز و اينولين
پديدآورندگان :
مهری شوریده , اقدس تسلیمی , محمدحسین عزیزی , محمد امین محمدی فر
كليدواژه :
شكلات , اینولین , تاگاتوز , رژیمی , گرانروی
كلمات كليدي :
شكلات ، اینولین ، تاگاتوز ، رژیمی ، گرانروی
