3401

استقرار سيستم تجزيه و تحليل خطر و نقاط كنترل بحراني (HACCP) توليد نوشيدني كفير در شركت شير پاستوريزه پگاه گيلان

سكينه علي پور نيلاش , مرجان مشفق , بهزاد پورمحسن , مسيح ا... مشكوري

HACCP , نوشيدني كفير , سيستم ايمني مواد غذايي , خطر

ايران

سكینه علی پور نیلاش

HACCP ، نوشيدني كفير ، سيستم ايمني مواد غذايي، خطر