شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بررسی اثر جایگزینی آرددادنه نخود و عدس بر ویژگی های بافت و پخت همبرگر ممتاز
پديدآورندگان :
امیرمعتمدی , هما بقایی , بهاره عمادزاده
كليدواژه :
بافت , عدس , نخود , ویژگی های پخت , همبرگر
كشور :
ايران
نويسنده :
امیر معتمدی
كلمات كليدي :
بافت، عدس، نخود، ویژگی های پخت، همبرگر
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=123086
