شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
مروری بر ویژگی های آنتی اكسیدانی و آنتی میكروبی برخی از گیاهان دارویی اسانسی در صنایع غذایی
پديدآورندگان :
پریسا مجیدی , سیدابراهیم حسینی , مهتاب میربد
كليدواژه :
اسانس های گیاهی , تركیبات آنتی میكروبی , گیاهان دارویی , نگهداری محصولات غذایی
كلمات كليدي :
اسانس های گیاهی،تركیبات آنتی میكروبی،گیاهان دارویی، نگهداری محصولات غذایی
