شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
پژوهشی بر برخی خواص میكروبی و شیمیایی گوشت بلدرچین تغذیه شده با سطوح مختلف زنجبیل
پديدآورندگان :
نجمه خادمی پور , بهزاد ناصحی , سعید تهموزی دیده‌بان , محمد طاهانژاد
كليدواژه :
زنجبیل , تیوباربیتوریك اسید , ظرفیت نگهداری آب
كلمات كليدي :
زنجبیل، تیوباربیتوریك اسید،ظرفیت نگهداری آب
