شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بررسی خصوصیات فیزیكو شیمیایی و حسی ماست پروبیوتیك طعم دار غنی شده با عصاره زرشك
پديدآورندگان :
مینا حسنی , علی محمدی ثانی , اكرم شریفی
كليدواژه :
ماست پروبیوتیك طعم دار , عملگرا , عصاره زرشك , خصوصیات فیزیكوشیمیایی , ویژگی های حسی
كشور :
ايران
نويسنده :
مینا حسنی
كلمات كليدي :
ماست پروبیوتیك طعم دار، عملگرا، عصاره زرشك، خصوصیات فیزیكوشیمیایی، ویژگی های حسی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=123110
