شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
كاربرد حرارت دادن اهمی برای نگهداری مواد غذایی
پديدآورندگان :
فرزانه ولی پور , جواد حصاری , كاظم علیرضالو
كليدواژه :
حرارت¬دهی اهمی , فرایندهای حرارتی نوین
كشور :
ايران
نويسنده :
فرزانه ولی پور
كلمات كليدي :
حرارت¬دهی اهمی, فرایندهای حرارتی نوین
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=123119
