شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
تعيين اثر دما ٬ زمان و pH برخاكستردر شفاف سازي عصاره خرما با ژلاتين
پديدآورندگان :
مهدي جلالي , محمد حسين حداد خداپرست
كليدواژه :
عصاره خرما ٬ ژلاتين ٬ تعیین دما- زمان- pH , درصد خاكستر
كلمات كليدي :
عصاره خرما ٬ ژلاتين ٬ تعیین دما- زمان- pH، درصد خاكستر
