شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بررسی اثر پوشش دهی با كاراگینان و آرد گندم بر میزان جذب روغن در چیپس سیب زمینی
پديدآورندگان :
سجاد ایزدی
كشور :
ايران
نويسنده :
سجاد ایزدی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=123136
