شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
مقایسه توانایی تولید اگزوپلی ساكارید باكتر های جداسازی شده از ماست های بومی ایران طی دوره نگهداری
پديدآورندگان :
الهه امانی , محمد هادی اسكندری , شهرام شكر فروش , محمد امین حنیف پور , اسماعیل ضیائی
كليدواژه :
اگزوپلی ساكارید , ماست , استارتر
كشور :
ايران
نويسنده :
الهه امانی
كلمات كليدي :
اگزوپلی ساكارید، ماست، استارتر
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=123145
