شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بررسي خصوصيات فيزيكوشيميايي نشاسته طبيعي گندم در حضور غلظت هاي مختلف از اسيد آسكوربيك
پديدآورندگان :
زهراكاوه , مهسامجذوبي , عسگر فرحناكي
كليدواژه :
نشاسته گندم , اسيد آسكوربيك , خواص فيزيكوشيميايي ,
كلمات كليدي :
نشاسته گندم، اسيد آسكوربيك، خواص فيزيكوشيميايي،
