شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
مقایسه اثر مهاركنندگی اسانس های آویشن شیرازی، مورد، رزماری، به لیمو و پوست لیمو بر آنزیم تیروزیناز میگو
پديدآورندگان :
الهام نصیری , سیدشهرام شكر فروش , محمد تقی گلمكانی , مرضیه موسوی نسب
كليدواژه :
پلی فنل اكسیداز , اسانس , مهار كنندگی , فنل كل , DPPH
كلمات كليدي :
پلی فنل اكسیداز، اسانس، مهار كنندگی، فنل كل، DPPH
