شماره ركورد كنفرانس :
3415
عنوان مقاله :
اثر صمغ زدو بر پایداری و خواص رئولوژیكی مخلوط شیر- آب آناناس
پديدآورندگان :
اصغر خسرو شاهی اصل , شهین زمردی
كليدواژه :
نوشیدنی , شیر- آب آناناس , صمغ زدو , پایدارسازی
كشور :
ايران
نويسنده :
سونا افغانی اصل
كلمات كليدي :
نوشیدنی، شیر- آب آناناس، صمغ زدو، پایدارسازی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=126500
