شماره ركورد كنفرانس :
3416
عنوان مقاله :
استفاده از هیدروكلوئیدها در محصولات لبنی
پديدآورندگان :
هاجر شكرچی زاده
كليدواژه :
هیدروكلوئید , صمغ , محصولات لبنی
كشور :
ايران
نويسنده :
جواد امینی راستابی
كلمات كليدي :
هیدروكلوئید، صمغ، محصولات لبنی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=126569
