شماره ركورد كنفرانس :
3416
عنوان مقاله :
بررسی اثر افزودن پودر ماش بر روی خصوصیات كیفی ماست
پديدآورندگان :
سید علی یاسینی اردكانی , محمد دانشی
كليدواژه :
ماست , پودر ماش , فیزیكوشیمیایی , رئولوژیكی , حسی
كشور :
ايران
نويسنده :
مهران گلشن
كلمات كليدي :
ماست، پودر ماش، فیزیكوشیمیایی، رئولوژیكی، حسی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=126572
