3416

بررسی امكان پذیری تولید شلغم خشك شده با پیش تیماراسمزو خشك كردن تكمیلی هوای داغ

امیرحسین الهامی راد , حسین استیری

خشك كردن , اسمزی , شلغم , ارزیابی حسی , پوشش دار

ايران

سمانه پوررجب عبث آباد

خشك كردن،اسمزی،شلغم ،ارزیابی حسی ،پوشش دار