شماره ركورد كنفرانس

3416

عنوان مقاله

خواص و كاربردهای آنزیم های مبدل نشاسته از خانواده آلفا آمیلاز

كليدواژه

نشاسته , رژیم‌ غذایی , پروسه های شیمیایی و آنزیمی.

كشور

ايران

نويسنده

سعید علیزاده اصل

كلمات كليدي

نشاسته، رژیم‌ غذایی، پروسه های شیمیایی و آنزیمی.