شماره ركورد كنفرانس :
3475
عنوان مقاله :
بررسی خصوصیات میكروبی، فیزیكوشیمیایی و حسی نوشیدنی فراسودمند كفیر تهیه شده با كشت آغازگر كریستین هانسن در دوره ماندگاری
كشور :
ايران
نويسنده :
طیبه سرلك
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=142439