شماره ركورد كنفرانس :
3475
عنوان مقاله :
استفاده از مواد هیدروكلوئیدی به عنوان پوشش های خوراكی به منظور تولید چیپس كم چرب
كشور :
ايران
نويسنده :
ندا علی نژاد
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=142574
