شماره ركورد كنفرانس :
3480
عنوان مقاله :
تأثیر پوشش صمغ كاراگینان و بالنگو همراه با آبگیری اسمزی روی جذب روغن طی مراحل سرخ كردن عمیق ماهی طلایی دریای خزر
كشور :
ايران
نويسنده :
لاله محمودی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=144572