شماره ركورد كنفرانس :
3482
عنوان مقاله :
بررسی فعالیت پوشش خوراكی كیتوزان واسانس ریحان بر ویژگی های ارگانولپتیكی بادمجان در شرایط سرد
پديدآورندگان :
پیمان آریایی , یحیی مقصودلو
كليدواژه :
بادمجان , اسانس ریحان , پوشش دهی , ماندگاری
كشور :
ايران
نويسنده :
مائده السادات سید نوری
كلمات كليدي :
بادمجان، اسانس ریحان، پوشش دهی، ماندگاری
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=144974
