شماره ركورد كنفرانس :
3494
عنوان مقاله :
تاثیر پودر كدو حلوایی گردن باریك بر بافت، رطوبت، حجم و بیاتی نان حجیم
پديدآورندگان :
امیرحسین الهامی راد , , شادی بصیری , , محمدرضا سعیدی اصل , ,
كليدواژه :
نان , پودر كدو حلوایی , بافت , بیاتی , ماندگاری
كشور :
ايران
نويسنده :
سید محسن محترمی
كلمات كليدي :
نان پودر كدو حلوایی بافت بیاتی ماندگاری
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=149051
