شماره ركورد كنفرانس :
3494
عنوان مقاله :
مروری برنقش آنزیم ها درصنعت آب میوه
پديدآورندگان :
حمید توكلی پور , , حسین استیری
كليدواژه :
آمیلاز , نقش آنزیم ها , صنعت آب میوه , پكتیناز
كشور :
ايران
نويسنده :
احمد پدرام نیا
كلمات كليدي :
آمیلاز نقش آنزیم ها صنعت آب میوه پكتیناز
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=149349
