شماره ركورد كنفرانس
3494
عنوان مقاله
مروری برنقش آنزیم ها درصنعت آب میوه
پديدآورندگان
حمید توكلی پور , , حسین استیری
كليدواژه
آمیلاز , نقش آنزیم ها , صنعت آب میوه , پكتیناز
كشور
ايران
نويسنده
احمد پدرام نیا
كلمات كليدي
آمیلاز
نقش آنزیم ها
صنعت آب میوه
پكتیناز
لينک به اين مدرک