3494

مقایسه كارایی مالتودكسترین و پروتئین در خشك كردن پاششی عسل: خواص فیزیكی، عملگرایی، بازده تولید پودر

سیدهادی پیغمبردوست , , سجاد مرادی آزاد

مالتودكسترین , كازئینات سدیم , خشك كردن پاششی , عسل

ايران

خشایار سرابندی

مالتودكسترین كازئینات سدیم خشك كردن پاششی عسل