مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - اهمیت فناوری فشار بالا در بهبود ماندگاری مواد غذایی

شماره ركورد كنفرانس :

3494

عنوان مقاله :

اهمیت فناوری فشار بالا در بهبود ماندگاری مواد غذایی

پديدآورندگان :

سیده نرگس مظلومی , سیده مهشید سبحانی , الهه خاتمی

كليدواژه :

فرآوری تحت خلاء , اكسیداسیون , كیسه های وكیوم

كشور :

ايران

نويسنده :

عباس عابدفر

كلمات كليدي :

فرآوری تحت خلاء اكسیداسیون كیسه های وكیوم

لينک به اين مدرک :