شماره ركورد كنفرانس
3494
عنوان مقاله
پكتین و كاربردهای آن در صنایع غذایی
پديدآورندگان
مرجان حاجی زاده
كليدواژه
پكتین , محصولات لبنی , پایداری امولسیون
كشور
ايران
نويسنده
لیلا دهداری
كلمات كليدي
پكتین محصولات لبنی پایداری امولسیون
لينک به اين مدرک
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=150290