شماره ركورد كنفرانس :
3495
عنوان مقاله :
كاربرد نایسین و دیگر باكتریوسین ها در فرآورده های لبنی
كليدواژه :
محصولات لبنی , نایسین , باكتریوسین , نگهداری
كشور :
ايران
نويسنده :
یاسمن اسمعیلی
كلمات كليدي :
محصولات لبنی، نایسین، باكتریوسین، نگهداری
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=150382
