• شماره ركورد كنفرانس
    3495
  • عنوان مقاله

    كاربرد تكنولوژی فشار بالا در صنایع گوشت

  • پديدآورندگان

    فخری شهیدی

  • كليدواژه
    فشار بالا , صنایع گوشت , فناوری غیر حرارتی
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    نازنین فاطمه رحمتی
  • كلمات كليدي
    فشار بالا، صنایع گوشت، فناوری غیر حرارتی
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=150453