3495

تاثیر روش های پیش سرخ كردن و پخت نهایی با روغن های مختلف بر روی تركیبات شیمیایی پوست سوخاری ماهی فیتوفاگ

مهری پورانجنار

پخت نهایی , ماهی فیتوفاگ , چربی , ماده خشك

ايران

سیده زهرا سید النگی

پخت نهایی، ماهی فیتوفاگ، چربی، ماده خشك