شماره ركورد كنفرانس :
3495
عنوان مقاله :
اثر جایگزینی نسبی كلریدسدیم با كلریدپتاسیم بر خصوصیات حسی و ویژگی های بافتی خیارشور
پديدآورندگان :
صدیقه امیری
كليدواژه :
كاهش سدیم , پتاسیم كلرید , خیارشور
كشور :
ايران
نويسنده :
لیلا بحرانی
كلمات كليدي :
كاهش سدیم، پتاسیم كلرید، خیارشور
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=150836
